Giá trị đặc biệt của món trứng: Ít calo nhưng có thể giúp bạn no lâu, không béo
Nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chứa dưới 100 calo cho mỗi khẩu phần. Giá trị của những loại thực phẩm này là giúp no lâu và không làm tăng đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể.
Món trứng tráng kiểu Pháp tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng - Ảnh: The New York Times
Trứng là một trong số món ăn này, bên cạnh đó còn một số món ăn có giá trị tương tự.
Trứng
Một
Rau xanh là món ăn khiến bạn không phải lo lắng về lượng calo - Ảnh: TTO
Rau lá xanh
Bạn có thể ăn một khẩu phần lớn rau xanh mà không cần lo lắng về lượng calo. Các loại rau lá xanh như cải xoăn và rau chân vịt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn các dưỡng chất như vitamin K, C và A.
Chất xơ trong rau lá xanh giúp bạn cảm thấy no lâu vì chất xơ có thể làm giảm cảm giác đói. Hãy thêm rau lá xanh vào món salad, sinh tố hoặc cuốn để tăng khối lượng món ăn mà không làm tăng nhiều calo.
Dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây ngọt tự nhiên và tươi mát, với chỉ khoảng 50 calo trong một khẩu phần. Dưa hấu chứa 90% là nước, giúp no lâu hơn. Dưa hấu cũng cung cấp chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch.
Bí ngòi
Bí ngòi là một loại rau nhẹ, ít calo, chứa hơn 90% là nước, giúp cung cấp nước tự nhiên và lý tưởng để bổ sung vào bữa ăn mà không làm tăng đáng kể lượng calo.
Một khẩu phần bí ngòi chỉ chứa khoảng 27 calo, với hàm lượng chất xơ, vitamin C và kali dồi dào, là những chất dinh dưỡng hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Phô mai tươi ít béo
Với khoảng 25g protein trong mỗi khẩu phần 1 cốc, phô mai tươi là một món ăn nhẹ cực kỳ no và bổ dưỡng. Hơn một nửa lượng calo trong phô mai tươi đến từ protein, giúp duy trì cơ bắp và giữ cảm giác no lâu hơn.
Bạn có thể kết hợp phô mai tươi với quả mọng hoặc đào để tăng cảm giác no, đồng thời bổ sung vị ngọt tự nhiên và thêm dưỡng chất.
Cần tây
Cần tây là một món ăn vặt ít calo với độ giòn hấp dẫn. Nổi tiếng là chứa phần lớn là nước, cần tây giúp tạo cảm giác no, đặc biệt khi kết hợp với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như bơ hạt hoặc sốt.
Mặc dù chứa ít calo, cần tây lại là nguồn cung cấp tốt một số vitamin và khoáng chất, bao gồm folate (giúp hỗ trợ sự phát triển của tế bào) và vitamin K.
Ngoài ra, nó còn cung cấp một lượng nhỏ kali (giúp điều hòa huyết áp, cân bằng chất lỏng và chức năng cơ), mangan (hỗ trợ sức khỏe xương, trao đổi chất và chức năng chống oxy hóa), cùng với chất xơ.
Thực phẩm ít calo
Thực phẩm ít calo trong một chế độ ăn cân bằng là cách hợp lý để kiểm soát cảm giác đói và hỗ trợ mục tiêu về cân nặng, sức khỏe của bạn. Những thực phẩm này giúp tăng khối lượng, cung cấp dinh dưỡng và mang lại cảm giác thỏa mãn cho bữa ăn mà không thêm quá nhiều calo.
Hãy lựa chọn các thực phẩm như trái cây và rau củ, sữa chua ít béo hoặc phô mai tươi, trứng giàu protein.
Tăng kiểm soát chất lượng thực phẩm