Vì một Việt Nam khỏe mạnh trường thọ: Kỳ cuối: Khó trường thọ nếu bữa ăn, môi trường còn ô nhiễm
Không thể nói đến trường thọ hay một xã hội khỏe mạnh khi bữa ăn hằng ngày vẫn tiềm ẩn thực phẩm bẩn, khi mỗi hơi thở đều mang theo khói bụi ô nhiễm...
Xe máy xả khói gây ô nhiễm môi trường - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Để nâng cao
Khách quét mã QR kiểm tra thông tin sản phẩm tham gia Tích xanh trong siêu thị tại phường Thới An, TP.HCM - Ảnh: TRÍ ĐỨC
Những giải pháp an toàn thực phẩm
PGS Đỗ Văn Dũng, giảng viên Trường đại học Y Dược TP.HCM, đề xuất những giải pháp an toàn thực phẩm. Nhà nước cần rà soát và cập nhật các tiêu chuẩn về dư lượng hóa chất, kháng sinh, phụ gia thực phẩm theo chuẩn quốc tế.
Kiểm soát chất lượng giống cây trồng, vật nuôi, thức ăn chăn nuôi và đặc biệt là việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y. Áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc (blockchain, mã QR) buộc các chuỗi cung ứng phải minh bạch hóa thông tin từ trang trại đến bàn ăn.
Ngoài ra, Nhà nước tiếp tục tăng cường thanh tra kiểm tra đột xuất, xử phạt nghiêm minh, công khai danh tính và đình chỉ hoạt động vĩnh viễn đối với các cơ sở vi phạm nghiêm trọng để tạo tính răn đe cao nhất.
Đồng thời đầu tư và hỗ trợ mô hình nông nghiệp xanh như cung cấp vốn, kỹ thuật cho các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, VietGAP, GlobalGAP, không sử dụng hóa chất độc hại. Tạo các kênh phân phối thuận tiện và quảng bá cho sản phẩm đạt chuẩn an toàn.
Nhà nước cũng cần truyền thông giáo dục cho người dân về tác hại của thực phẩm bẩn, hướng dẫn người dân nhận biết và lựa chọn thực phẩm an toàn (có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng).
Giảm khí thải, xanh hóa môi trường
Khác với thực phẩm - thứ có thể lựa chọn, ô nhiễm không khí là yếu tố mà không ai có thể tránh khỏi. Việt Nam hiện là một trong những quốc gia có tỉ lệ sử dụng phương tiện cá nhân cao nhất thế giới, đặc biệt là xe gắn máy.
Khí thải từ hàng chục triệu xe lưu thông mỗi ngày trở thành nguồn ô nhiễm không khí lớn nhất tại các đô thị. Cùng với đó, quá trình phát triển công nghiệp cũng tạo ra lượng khí thải đáng kể từ các khu chế xuất, nhà máy...
Trước thực trạng này, Nhà nước đã và đang triển khai nhiều chính sách để kiểm soát ô nhiễm, hướng tới phát triển bền vững. Một trong những mục tiêu quan trọng là đến năm 2050 Việt Nam phấn đấu đạt "Zero Carbon", từng bước giảm và tiến tới loại bỏ khí thải carbon bằng cách chuyển đổi từ phương tiện chạy xăng, dầu sang chạy điện.
Cùng với đó, Chính phủ đang tăng cường giám sát khí thải công nghiệp, thúc đẩy doanh nghiệp áp dụng công nghệ xanh và phát triển giao thông công cộng hiện đại như tàu điện, xe buýt điện...
Về các giải pháp cho môi trường xanh sạch, PGS Đỗ Văn Dũng cho rằng trọng tâm cần kiểm soát nguồn phát thải và phát triển hạ tầng xanh. Nhà nước cần hoàn thiện khung pháp lý và kỹ thuật bằng cách siết chặt các quy định về tiêu chuẩn khí thải phương tiện giao thông và xây dựng lộ trình hợp lý để loại bỏ dần các phương tiện cũ, không đạt chuẩn, yêu cầu các công trình xây dựng phải có biện pháp che chắn...
Đầu tư phát triển hệ thống giao thông công cộng hiện đại và khuyến khích sử dụng phương tiện xanh (như xe điện, xe đạp).
Cuối cùng, về các hành động liên quan đến người dân, Nhà nước cần vận hành hiệu quả hệ thống quan trắc không khí bằng cách công khai minh bạch và thường xuyên (hàng giờ) chỉ số chất lượng không khí (AQI) tại các khu vực, kèm theo cảnh báo sức khỏe và khuyến nghị hành động kịp thời cho người dân.
Mục tiêu: Thành phố xanh - sạch - bền vững
TP.HCM đặt mục tiêu xây dựng môi trường xanh - sạch - bền vững, gắn tăng trưởng kinh tế với bảo vệ tài nguyên và ứng phó biến đổi khí hậu. Trọng tâm là phát triển năng lượng tái tạo, năng lượng sạch, thúc đẩy chuyển đổi năng lượng và giao thông xanh, phấn đấu đến năm 2030 toàn bộ xe buýt và taxi sử dụng năng lượng sạch.
TP mở rộng cây xanh đô thị đạt 5,5m²/người và phát triển tối thiểu 650ha công viên công cộng vào năm 2030. Các hành lang sinh thái ven sông Sài Gòn, sông Thị Vải, sông Dinh, cùng rừng ngập mặn và hệ sinh thái biển được bảo vệ, hướng tới mục tiêu phát thải ròng bằng "0" vào năm 2050, tạo nền tảng cho một thành phố đáng sống, phát triển bền vững và thân thiện với môi trường.
Vì một Việt Nam khỏe mạnh trường thọ - Kỳ 1: Khám sàng lọc miễn phí ra sao?