Thực hư việc nước chanh giúp hỗ trợ giảm nguy cơ sỏi thận?

Nước chanh tươi giàu vitamin C, nhưng người ta cũng quan tâm đến tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận của loại trái này - Ảnh minh họa

Chanh được dùng để lấy cả nước và vỏ vì chứa nhiều chất chống oxy hóa mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả tim mạch và hệ miễn dịch. Đặc biệt ở vai trò hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận.

Theo những thông tin từ Health.com, các vai trò cụ thể của nước chanh như sau:

Tăng cường hệ miễn dịch

Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, chanh chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch. Chúng bao gồm vitamin C và folate, cả hai đều có lợi cho lớp niêm mạc bảo vệ của ruột.

Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch theo nhiều cách khác nhau. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do (một loại phân tử không ổn định có thể gây tổn thương và dẫn đến bệnh tật nếu tích tụ quá nhiều) và bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các độc tố và chất gây ô nhiễm có hại. 

Vitamin C cũng giúp cung cấp sự ổn định cho collagen, rất cần thiết cho lớp niêm mạc bảo vệ của ruột.

Trong khi đó, folate là loại vitamin cần thiết cho các tế bào T điều hòa ở niêm mạc ruột. Tế bào T ngăn ngừa các phản ứng miễn dịch quá mức như viêm nhiễm và phản ứng dị ứng. Do đó, folate có thể giúp ngăn chặn phản ứng miễn dịch quá mức.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Do cung cấp nguồn vitamin C dồi dào, chanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách tăng cường sản xuất oxit nitric, rất quan trọng cho sự giãn mạch (mở rộng mạch máu) và điều hòa huyết áp.

Ngoài ra, nước chanh và các loại nước ép trái cây họ cam quýt khác chứa nhiều flavonoid, cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim. Ví dụ, hesperidin là một flavonoid có nồng độ cao trong trái cây họ cam quýt, có tác dụng bảo vệ tim mạch, chẳng hạn như hạ huyết áp, cải thiện lượng đường trong máu và lipid máu, và giảm nguy cơ đông máu.

Giúp tăng cường hấp thu sắt

Vitamin C là chìa khóa để tăng cường hấp thu sắt, điều cần thiết cho năng lượng, hệ miễn dịch và sức khỏe của bạn, đó là nhờ cơ thể cần đủ sắt để vận chuyển oxy duy trì sự sống khắp mạch máu. Chanh chứa nhiều vitamin C có thể giúp tăng cường hấp thu sắt.

Ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận

Sỏi hình thành khi nước tiểu có quá nhiều khoáng chất hoặc hóa chất như canxi hoặc oxalat. Lượng chất thải dư thừa tạo thành các tinh thể thu hút các nguyên tố khác và phát triển thành những khối cứng.

Uống ít nước, tập thể dục quá nhiều hoặc quá ít, lượng đường hoặc natri dư thừa trong chế độ ăn uống là những yếu tố nguy cơ gây sỏi thận. Sỏi lớn hơn có thể gây áp lực mạnh, đau đớn và khó chịu khi chúng di chuyển qua đường tiết niệu.

Các loại trái cây họ cam quýt như chanh chứa một lượng citrate vừa phải, là chất tự nhiên ức chế sự hình thành sỏi thận. Nước chanh tươi, kết hợp với thuốc hoặc chất bổ sung khoáng chất kali citrate có thể cải thiện lượng canxi được bài tiết qua nước tiểu nhờ giúp giải phóng canxi qua nước tiểu, qua đó hỗ trợ giảm khả năng bị sỏi thận hơn.

Acid citrate đã được kiểm chứng giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi canxi và hỗ trợ đào thải sỏi. Do đó uống một ly nước lọc hòa với nước cốt chanh (tỉ lệ nước cốt chanh bằng 5%) mang lại nhiều lợi ích cho thận. 

Mỗi ngày có thể uống 2-3 cốc như vậy nhưng sau khi uống phải súc miệng thật sạch để tránh hại răng và trước đó nên ăn một miếng trái cây để tránh bụng rỗng, ảnh hưởng dạ dày. Điều quan trọng nữa trong phòng chống bệnh sỏi thận là phải uống đủ nước nói chung (2-2,5 lít/người/ngày), tập thể dục điều độ...

Giá trị dinh dưỡng của chanh

Một quả chanh xanh cỡ trung bình cung cấp:

Lượng calo: 20,1

Chất béo: 0,134g

Natri: 1,34mg

Carbohydrate: 7,04g

Chất xơ: 1,88g

Đường bổ sung: 0g

Protein: 0,469g

Vitamin C: 19,5mg

Chanh cũng là một nguồn cung cấp kali tốt, rất quan trọng cho việc kiểm soát huyết áp. Chúng cũng chứa folate, vitamin B6 và thiamine, tất cả đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch của bạn.

Loại nước ép trái cây nào cung cấp nhiều vitamin C nhất và có thể dùng không giới hạn hằng ngày?

Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Vitamin C đóng vai trò như chất chống oxy hóa, cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.