05/03/2025 12:08

Cách nào giảm vi nhựa trong bữa ăn hằng ngày?

Vi nhựa có trong không khí, nước và thức ăn của chúng ta. Các nhà khoa học cho biết con người đang ăn hàng chục ngàn hạt vi nhựa từ thực phẩm mỗi năm mà không hề hay biết.

Thực phẩm lành mạnh nhưng có thể chứa vi nhựa: Người Việt ngày ăn 3 bữa - Ảnh 1.

Hạt vi nhựa âm thầm xâm nhập thực phẩm

Theo các nhà khoa học, hạt Thực phẩm lành mạnh nhưng có thể chứa vi nhựa: Người Việt ngày ăn 3 bữa - Ảnh 2. Báo động vi nhựa xâm nhập não người ngày một nhiềuĐỌC NGAY

Theo các nhà khoa học đến từ Đại học Queensland, Đại học Cagliari (Ý) và Đại học Amsterdam (Hà Lan), nên vo gạo trong thời đại ô nhiễm hạt vi nhựa, bởi gạo cũng có thể nhiễm vi nhựa.

Việc vo gạo có thể giúp loại bỏ tới 0,9mg nhựa bị nhiễm vào mỗi 100g gạo.

Vào năm 2019, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã đưa ra khuyến cáo cần nghiên cứu thêm nữa về tác hại của vi nhựa lên sức khỏe con người.

Báo cáo của các nhà khoa học về ảnh hưởng của vi nhựa tới sức khỏe mới đây cho thấy hiện tượng phù và tắc nghẽn ở não là hậu quả của hạt vi nhựa tích tụ. Hạt vi nhựa gây stress oxy hóa và có độc tính trên tế bào con người, gây độc tế bào ở não bộ và tế bào biểu mô.

Hạt vi nhựa còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa bằng cách làm biến đổi enzyme chuyển hóa hoặc gây mất cân bằng năng lượng.

Ngoài ra, các bệnh liên quan đến hệ thần kinh, rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ, chứng tự kỷ, tâm thần, các bệnh tim mạch cũng được chứng minh là có liên quan tới vi nhựa.

Muốn giảm tác hại của vi nhựa, hãy ăn trái cây và rau củ

Một nghiên cứu mới cho thấy tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ giàu chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp giảm bớt tác hại của vi nhựa đối với cơ thể, theo News Max Health.