Thức uống sang chảnh mỗi sáng giúp cải thiện sức khỏe

Một cốc trà ấm vào buổi sáng không chỉ giúp khởi động cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Ảnh: Freepik.

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) là phần nhụy đỏ được lấy từ hoa nghệ tây (Crocus sativus), sau đó sấy khô để dùng làm gia vị hoặc thảo dược. Với màu đỏ thẫm đặc trưng, giá thành cao và quy trình thu hái thủ công khắt khe, saffron được mệnh danh là "gia vị hoàng gia", thường xuất hiện trong các món ăn xa xỉ và nghi lễ truyền thống.

Không chỉ được ưa chuộng vì tính thẩm mỹ và hương vị, nhụy hoa nghệ tây còn được ví như “thuốc tiên vàng” nhờ những lợi ích đáng kể với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng loại trà này vào đầu ngày:

Cải thiện tâm trạng

Theo Health Shots, nếu bạn thường xuyên cảm thấy chán nản hoặc căng thẳng, một tách trà nhụy hoa nghệ tây vào buổi sáng có thể là lựa chọn hữu ích.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Ethnopharmacology cho thấy, nhụy hoa nghệ tây có hiệu quả tương đương với thuốc chống trầm cảm trong việc cải thiện các triệu chứng trầm cảm mức độ nhẹ đến trung bình. Hoạt chất trong saffron giúp ổn định tâm trạng theo cách nhẹ nhàng, tự nhiên, đồng thời hỗ trợ giảm lo âu và những suy nghĩ tiêu cực.

Hạ huyết áp

Một trong những lợi ích tốt nhất của trà nhụy hoa nghệ tây là cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung. Nhụy hoa nghệ tây chứa một loạt các chất chống oxy hóa như crocin và safranal, được cho là giúp giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Y khoa Ấn Độ, nghệ tây có thể làm giảm huyết áp và giảm thiểu tổn thương mà cholesterol xấu (LDL) gây ra cho các mô cơ thể. Do đó, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim.

Uống trà nhụy hoa nghệ tây mỗi sáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock.

Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Chuột rút, đầy hơi, thay đổi tâm trạng là triệu chứng khó chịu tiền kinh nguyệt. May mắn là saffron được phát hiện có thể làm giảm cả các triệu chứng về thể chất và cảm xúc liên quan đến PMS.

Nghiên cứu trên tạp chí Sản phụ khoa Quốc tế phát hiện uống 15 mg nhụy hoa nghệ tây 2 lần/ngày giúp làm giảm các triệu chứng PMS ở phụ nữ từ 20 đến 45 tuổi. Nó có thể làm giảm thay đổi tâm trạng, đau đớn và các khó chịu khác.

Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh

Trong số nhiều lợi ích của loại gia vị này, tác dụng đáng kể là thúc đẩy tiêu hóa lành mạnh vì nó nhẹ nhàng với dạ dày. Trà nhụy hoa nghệ tây giúp kích thích tiêu hóa và giảm đầy hơi hoặc khí, nhờ vào đặc tính chống viêm cũng có thể giúp giảm viêm trong ruột. Vì vậy, nếu tiêu hóa không ổn định, bạn hãy bắt đầu ngày mới bằng loại trà này.

Cân bằng lượng đường trong máu

Một trong những lợi ích lớn nhất của trà nhụy hoa nghệ tây là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường type 2 hoặc người có nguy cơ. Uống trà nhụy hoa nghệ tây không đường cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn.

Dưới đây là công thức pha trà nhụy hoa nghệ tây đơn giản, dễ làm:

Đun sôi 1 cốc nước và để nguội bớt Thêm 4-5 sợi nhụy hoa nghệ tây vào cốc nước nóng Ngâm trong 10-15 phút để trà có màu sắc và hương thơm Thêm mật ong, nước cốt chanh hoặc một chút quế để tăng thêm hương vị Khuấy đều và thưởng thức tách trà nhụy hoa nghệ tây ấm áp dễ chịu.