Căn bệnh âm thầm từ bữa ăn, nhiều người Việt đang mắc

Máu nhiễm mỡ là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm khó điều trị khác như bệnh tim mạch, bệnh gan, tiểu đường. Ảnh: Science photo library.

Theo ThS.BS Nguyễn Bích Lộc, khoa Dinh dưỡng - Bệnh không lây, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM (HCDC), rối loạn mỡ máu, hay còn gọi là tăng lipid máu, đang trở thành vấn đề sức khỏe đáng báo động trong cộng đồng.

Kết quả điều tra quốc gia về các yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam năm 2021 cho thấy có đến 44,1% người trưởng thành 18-69 tuổi có mức cholesterol trong máu cao (từ 5 mmol/L trở lên) hoặc đang sử dụng thuốc điều trị.

"Nếu không được phát hiện và kiểm soát kịp thời, tình trạng này sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, đồng thời gây áp lực lớn lên hệ thống y tế", bác sĩ Lộc nói.

Rối loạn mỡ máu xảy ra khi các chất béo trong máu như cholesterol và triglyceride mất cân bằng. Cholesterol “xấu” (LDL) tăng cao sẽ tích tụ trong lòng mạch, hình thành mảng xơ vữa, làm hẹp mạch máu và cản trở lưu thông.

Trong khi đó, cholesterol “tốt” (HDL) giúp vận chuyển cholesterol dư thừa về gan để đào thải, nếu ở mức thấp sẽ làm giảm khả năng bảo vệ tim mạch. Triglyceride cao cũng là yếu tố làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Quá trình này diễn ra âm thầm trong nhiều năm, không có triệu chứng rõ rệt nên dễ bị bỏ qua cho đến khi xảy ra biến chứng nặng nề.

Bác sĩ Lộc nhấn mạnh, thay đổi lối sống là cách hiệu quả nhất để phòng ngừa và kiểm soát rối loạn mỡ máu. Người dân nên xây dựng chế độ ăn uống khoa học bằng cách hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, tăng cường chất béo tốt từ cá béo, dầu thực vật, các loại hạt, ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời giảm đường, tinh bột tinh chế và muối.

Bên cạnh đó, cần duy trì vận động thể chất thường xuyên, kiểm soát cân nặng, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia và khám sức khỏe định kỳ, trong đó có xét nghiệm mỡ máu để phát hiện sớm các bất thường.

"Rối loạn mỡ máu hoàn toàn có thể kiểm soát nếu được phát hiện sớm và can thiệp đúng cách. Mỗi người cần chủ động bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình từ những thay đổi nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày”, bác sĩ Lộc cho hay.