Trái lựu - Ảnh: minh họa
Chị N.T.P., 46 tuổi, ngụ phường Bình Thạnh, TP.HCM, kể những ngày gần đây đi chợ chị thấy các hàng trái cây bày bán nhiều quả lựu chín. Ở tuổi này chị bắt đầu nhớ nhớ, quên quên. Nghe mọi người nói lựu giúp tăng cường trí nhớ, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer nên chị tranh thủ mua lựu về ăn hằng ngày.
Thực phẩm có lợi cho hoạt động não bộ khỏe mạnh
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, bác sĩ Nguyễn Kim Ngân, khoa khám bệnh Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, cho biết hay quên có thể là một phần bình thường của quá trình lão hóa, khi những thay đổi bao gồm tổn thương oxy hóa và các phản ứng viêm xảy ra trong não.
Hay quên nhẹ và mất trí nhớ là một trong những mối quan tâm hàng đầu về sức khỏe của người trung niên và cao tuổi. Mất trí nhớ có thể bắt đầu sớm nhất là ở tuổi 45.
Các hành vi lối sống lành mạnh như tập thể dục nhịp điệu, tăng cường hoạt động trí óc, duy trì hoạt động xã hội, tránh thuốc lá và rượu bia, cũng như chế độ ăn uống lành mạnh cũng được khuyến khích để cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ.
Một hướng nghiên cứu, theo bác sĩ Ngân là đầy hứa hẹn đã tập trung vào các loại thực phẩm có chứa các đặc tính có lợi cho hoạt động não bộ khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều chất dinh dưỡng như curcumin, xô thơm, vitamin D, axit béo omega-3 và thực phẩm chống oxy hóa có thể giúp duy trì chức năng nhận thức trong quá trình lão hóa.
Nhiều nghiên cứu cho thấy lựu giúp tăng khả năng ghi nhớ
Nhiều nghiên cứu cho thấy dùng nước ép lựu có thể làm giảm stress thần kinh, giảm lo âu và phiền muộn, tăng khả năng ghi nhớ hình ảnh và xử lý thông tin, khả năng nhớ ngắn hạn, cải thiện nhận thức và hành động ở người trung niên, người mắc Alzheimer.
Trong nghiên cứu "Tác động của việc bổ sung chiết xuất lựu lên chức năng thể chất và nhận thức ở người lớn tuổi sống trong cộng đồng từ 55-70 tuổi: Thử nghiệm lâm sàng mù đôi ngẫu nhiên" của tác giả Grace Farhat và cộng sự đăng trên tạp chí của Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ năm 2025, một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi có đối chứng giả dược đã được tiến hành với 86 người tham gia, những người được chỉ định dùng viên uống với chiết xuất từ lựu hoặc giả dược (maltodextrin) hằng ngày trong 12 tuần.
Kết quả cho thấy sự cải thiện đáng kể về khả năng suy luận nhận thức ở nhóm có dùng viên chiết xuất từ lựu, với xu hướng đáng chú ý hướng tới trí nhớ ngắn hạn và trí nhớ làm việc được cải thiện cũng như khả năng hạn chế sự can thiệp nhận thức được cải thiện.
Sau khi bổ sung lựu, những cải thiện đáng kể về chức năng nhận thức, bao gồm trí nhớ và chức năng điều hành, đã được báo cáo ở những người khỏe mạnh; ở những bệnh nhân đang hồi phục sau đột quỵ hoặc phẫu thuật tim; ở những người bị suy giảm nhận thức nhẹ và ở người lớn tuổi có vấn đề về trí nhớ.
Một nghiên cứu khác về quả mọng và flavonoid trong chế độ ăn uống liên quan đến suy giảm nhận thức từng đăng trên tạp chí của Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ xung quanh tác dụng của các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, cam, quýt… cho rằng phụ nữ tiêu thụ nhiều hơn các loại quả mọng và tổng lượng flavonoid có trong quả mọng dường như đã làm chậm quá trình lão hóa nhận thức tới 2,5 năm.
Uống 250ml nước ép lựu mỗi ngày phòng chống nguy cơ lão hóa não
Theo bác sĩ Ngân, trong mùa lựu chín từ tháng 7 đến tháng 10 dương lịch, có thể uống 250ml nước ép lựu mỗi ngày để tăng khả năng hoạt động cho não bộ, phòng chống nguy cơ lão hóa não.
Ngoài lựu, một số trái cây khác cũng có tác động tốt lên hoạt động não bộ như bơ, cam, quýt, bưởi, dâu tây, táo, nho… Đây cũng là những lựa chọn tốt, phù hợp để sử dụng quanh năm.
Có thật quả lựu thần kỳ đến mức giúp kiểm soát sỏi thận?
