12/09/2024 12:07
Củ riềng vừa để chế biến món ăn vừa là vị thuốc độc đáo chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa
Vị thuốc quý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Bác sĩ Nguyễn Văn Thái, Viện Y học phóng xạ và ung bướu quân đội, cho biết chúng ta thường dùng riềng để làm tăng hương vị và mùi thơm cho các món ăn, nhưng chưa biết củ riềng là vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bác sĩ Thái phân tích, 
Măng riềng - món lạ Mường LayĐỌC NGAY
Dùng bài thuốc: củ riềng, hương phụ mỗi vị 6-10g; bách hợp, đan sâm mỗi vị 30g; ô dược 9-12g; đinh hương 6-9g; sa nhân 3-6g. Tất cả đem sắc uống ngày 1 thang.
- Đau dạ dày cấp: Củ riềng, thanh bì, trần bì, mộc hương, thạch xương bồ mỗi vị 6g; đinh hương 4g; sơn tra 15g. Bài thuốc sắc uống ngày một thang có tác dụng khắc phục các triệu chứng như đau bụng, nôn, chán ăn.
Hoặc dùng củ riềng, cam thảo chích, tô mộc mỗi thứ 10g kết hợp với bạch thược sao 30g và bạch chỉ 15g. Tất cả các vị thuốc đem tán bột, pha với nước đun sôi để uống hoặc đem sắc uống ngày một thang.
Tác dụng: làm giảm các triệu chứng đau bụng, chân tay lạnh, trướng bụng,… do đau dạ dày.
- Đau lạnh vùng dạ dày, ăn không tiêu: Thực tế cách chữa trị cho các ca bị đau bụng do uống nước đá, ăn đồ lạnh gây đau quặn bụng, mặt mũi xanh nhạt, toàn thân mồ hôi ra nhiều, mạch tay trầm khó bắt, tay chân lạnh như sau: Dùng 2 củ riềng lớn, khoảng 40g, cạo bỏ vỏ, giã nát, hòa với nước âm ấm, được 1 chén ăn cơm, múc từng thìa canh cho uống dần.
Uống khoảng 10 thìa, bụng sẽ dễ chịu và nằm yên, tay không cần ôm chặt bụng nữa. Nghỉ khoảng 10 phút lại cho uống tiếp hết hơn nửa chén, nghỉ ngơi khoảng 30 phút đến 1 tiếng sẽ hết.
- Nôn mửa: Củ riềng, bán hạ, gừng, mỗi vị 10g, sắc nước uống. Nếu nôn mửa có đau bụng, dùng 8g củ riềng với 1 quả táo sắc nước uống 2-3 lần trong ngày.
- Sốt rét, kém tiêu hóa: Củ riềng tẩm dầu vừng sao 40g. Gừng khô nướng 40g tán nhỏ, hòa mật lợn làm thành viên bằng hạt ngô, dùng uống ngày 15-20 viên.
Hoặc bột củ riềng 300g, bột quế khô, bột thảo quả mỗi thứ 100g, tất cả đem trộn với mật làm viên to bằng hạt ngô. Mỗi ngày dùng 15 viên trước khi lên cơn.
- Lang ben: Củ riềng giã nát ngâm rượu hoặc giấm bôi.
- Hắc lào: Củ riềng già 100g, giã nhỏ, ngâm với 200ml rượu hoặc cồn 70 độ. Chiết ra dùng dần, khi dùng bôi dung dịch cồn nói trên vào chỗ tổn thương, ngày bôi 2 - 3 lần.
- Ho, viêm họng, tiêu hóa kém: Củ riềng thái lát mỏng, đem muối chua, khi dùng có thể ngậm với vài hạt muối hoặc nhai nuốt dần.
- Phong thấp: Củ riềng, vỏ quýt, hạt tía tô mỗi vị 60g, sấy khô, tán nhỏ, mỗi lần dùng 4g, có thể pha với một chén nước sôi để nguội hoặc rượu, uống ngày 2 lần. Dùng trong 5 - 7 ngày.
- Thuốc xoa bóp xương khớp: Phơi khô và thái nhỏ 20g riềng,16g thiên niên kiện, 24g quế, 20g thạch xương bồ, 16g trần bì. Sau đó đổ ngập rượu vào ngâm trong 10 ngày.
Khi sử dụng lấy bông nhúng vào thuốc sau đó xoa lên chỗ đau, kết hợp day bấm nhẹ. Thuốc này có thể dùng khi bị đau xương, trật ngã, sưng đau khớp, đau nhức cục bộ.
Một nghiên cứu trên động vật đã cho thấy khi dùng củ riềng với liều 2.000mg/kg trọng lượng cơ thể có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như đi tiểu nhiều, tiêu chảy, mất khẩu vị, giảm năng lượng, hôn mê và thậm chí là tử vong.
Những tác dụng phụ trên không xuất hiện nếu dùng với liều lượng nhỏ hơn 300mg/kg trọng lượng cơ thể.
Ký ức hương riềng
