1. Trang chủ
2. TIN TỨC

• Bình luận

Nhịn ăn gián đoạn có thật hiệu quả hay chỉ là trào lưu?

03/06/2024 12:08

Một số người có thể thấy hiệu quả rõ rệt khi nhịn ăn gián đoạn, trong khi những người khác lại không, thậm chí có người gặp rủi ro sức khỏe.

Bỏ bữa sáng có thể liên quan đến bệnh tim mạch và tử vong, do đó nên cân nhắc khi áp dụng nhịn ăn gián đoạn - Ảnh: Shutterstock

Nhịn ăn giảm cân, nên không?ĐỌC NGAY

IF có thể không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người có vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường, rối loạn ăn uống hoặc phụ nữ mang thai. Một số người có thể gặp khó khăn trong việc thích nghi với việc nhịn ăn trong thời gian dài, dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, nhức đầu và cáu kỉnh.

Các thử nghiệm lâm sàng ban đầu với khung giờ ăn từ 6 - 10 tiếng cho thấy ăn kiêng hạn chế thời gian nhìn chung là an toàn, theo báo cáo của các nhà nghiên cứu trên tạp chí Obesity.

Song một nghiên cứu gây chú ý được trình bày tại phiên họp khoa học của Hiệp hội Tim mạch Mỹ năm nay lại cho thấy những người áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế thời gian 8 tiếng có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn nhiều so với những người ăn uống trong khung giờ từ 12 - 16 tiếng.

Bác sĩ Francisco Lopez-Jimenez thuộc Phòng khám Mayo lưu ý rằng nghiên cứu này vẫn chưa được xuất bản trên tạp chí uy tín. Mặc dù vậy, ông cũng nhấn mạnh sự cần thiết phải thận trọng.

Ông nêu rõ bằng chứng lâu đời cho thấy việc bỏ bữa sáng có thể liên quan đến bệnh tim mạch và tử vong. Ông cho rằng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử phương pháp nhịn ăn gián đoạn, đặc biệt nếu khung giờ nhịn ăn kéo dài đến giữa trưa.

Nhịn ăn gián đoạn có giúp giảm cân, liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe?

Thay vì quan tâm đến việc ăn gì để giảm cân thì nhiều người lại chú ý đến thời điểm ăn để có được cân nặng theo ý muốn. Từ đây, phương pháp nhịn ăn gián đoạn ra đời, vậy nhịn ăn gián đoạn là gì và cách này có thực sự hiệu quả?