1. Trang chủ
2. TIN TỨC

• Bình luận

Sữa nào an toàn với người bị sỏi thận?

02/03/2025 12:02

Sữa yến mạch là một loại sữa thực vật phổ biến được làm bằng cách xay nhuyễn yến mạch với nước. Nó không chứa lactose, phù hợp với người ăn chay thuần và có hương vị hơi ngọt cùng kết cấu kem mịn.

Sữa yến mạch - Ảnh minh họa

Hóa ra sữa mẹ có 'màng lọc' đặc biệt, phát hiện mở đường cho các thuốc uống mớiNữ tiến sĩ người Việt nghiên cứu thuốc trị ung thư từ sữa mẹ

Sữa yến mạch có thể được bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin B12, vitamin D và kali. Sữa yến mạch tăng cường có thể đặc biệt hữu ích cho những người theo chế độ ăn chay, vốn dễ bị thiếu hụt canxi, B12 và vitamin D.

Việc chọn sữa yến mạch có bổ sung dưỡng chất là một cách đơn giản để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất, trong khi vẫn tuân theo chế độ ăn thuần chay.

Giá trị dinh dưỡng của sữa yến mạch

1 khẩu phần khoảng 180g sữa yến mạch không đường chứa:

Calo: 108

Chất béo: 6,19g

Carbohydrates: 11,48g

Chất xơ: 1,8g

Chất đạm: 1,69g

Sắt: 0,59mg

Sữa yến mạch cũng cung cấp một lượng nhỏ chất xơ, rất quan trọng cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp duy trì nhu động ruột đều đặn và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Ngoài ra, sữa yến mạch còn chứa một tỉ lệ nhỏ sắt, 1 cốc sữa yến mạch cung cấp khoảng 6% giá trị hằng ngày (DV) về sắt. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy khắp cơ thể, hỗ trợ sự phát triển của cơ thể, sản xuất năng lượng và hormone, cũng như giúp não bộ phát triển.

Sữa yến mạch chưa được bổ sung vi chất không phải là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt, ngoại trừ sắt. Tuy nhiên một cốc sữa yến mạch tăng cường có thể cung cấp 20% hoặc hơn giá trị hằng ngày (DV) về vitamin B12, riboflavin, phốt pho và canxi.

Canxi rất cần thiết cho chức năng thần kinh và cơ bắp, sản xuất hormone và sức khỏe xương. Vitamin B12 hỗ trợ sản xuất hồng cầu, chức năng não và điều hòa quá trình trao đổi chất. Nếu bạn muốn tăng lượng vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn, nên chọn các sản phẩm sữa yến mạch đã được bổ sung vi chất dinh dưỡng.

Sữa đậu nành có lợi ích nào với sức khỏe?

Sữa đậu nành là sản phẩm thuần chay không chứa lactose được làm từ đậu nành. Sữa đậu nành ít calo và chất béo bão hòa, chứa protein từ thực vật và các hợp chất có lợi.